¿Quienes somos?
Somos una empresa familiar con mas de 12 años de experiencia en la preparación y distribución de alimentos y en la administración y operación de comedores industriales.
Nuestra filosofía es dar siempre los mejores servicios a su empresa y a su personal, manteniendo altos estándares de calidad e higiene, comprometiéndonos a satisfacer ampliamente sus necesidades existentes con un servicio integral que supere ampliamente sus expectativas.
Compromiso de Servicio
Estamos comprometidos con la alimentación de calidad, contamos con personal debidamente capacitado para elaborar platillos deliciosos,nutritivos y listos para servir.
Desde 2006, cuando comenzamos nuestro trabajo en servicios de alimentación, nos propusimos la meta de ofrecer un servicio personalizado hacia nuestros clientes, adaptándonos a sus condiciones y patrones de trabajo para generar un “traje a la medida” para resolver sus necesidades de comedor.
Tratamos de conocer a fondo las inquietudes y gustos del personal a quien servimos. Nos acercamos continuamente a ellos para poder tener el correcto nivel de retroalimentación y de esta forma, actuar inmediatamente para corregir cualquier desviación, diferencia o necesidad
Personal
Contamos con un excelente equipo humano capacitado y comprometido en la labor que cada uno desarrolla:
- Supervisores
- Cocineros
- Atención al cliente
- Ayudantes
- Meseros
Procesos
Utilizamos ingredientes frescos y se preparan en instalaciones limpias, ya que contamos con un estricto protocolo de higiene y seguridad.
Establecemos las normas y procedimientos necesarios para cada proceso. Evaluamos mas de 140 indicadores de calidad, divididos en 9 grupos de acuerdo con la NOM–251-SSA1-2009.
- Recepción de materiales
- Procesos de almacen
- Procesos de cocina
- Procesos del área de servicio
- Instalaciones sanitarias
- Evaluación de Personal, Transporte, Materiales y Herramientas
- Evaluación del Servicio
Menú
Ejemplo de Combo de Servicio con Platillo Tradicional:
1 Entrada (Caldo, crema, sopa o consomé)
1 Platillo Fuerte
2 Guarniciones
1 Ensalada
1 Postre
1 Vaso de Agua Fresca *Refill
Tortillas, pan, galletas o totopos
Salsas, aderezos y complementos
Servicios Adicionales
Adicional al servicio de comedor para empresas, ofrecemos los servicios de snacks y lunch box.
Catering y coffee break para sus eventos empresariales, en los cuales podemos realizar desde bocadillos hasta un banquete completo.
Instalación y administración en sitio de Maquinas Vending con refrescos, snacks, frituras.
Coffee Break
Morning break: café, jugo, agua, pan y galletas surtidas, refrescos
Quick lunch: Lunch box con ensalada y torta de pierna o de carnes frias, agua, refrescos
Afternoon break: café, agua, variedad de cacahuates, verduras crudas picadas, refrescos.
Paquetes Especiales
Paquete de Cumpleaños: Pastel, Refrescos, Desechables, Velas.
Banquetes: Carne Asada, Cazuelas, Trompo, Ensaladas.
Eventos Especiales: De acuerdo con las necesidades de nuestros clientes
Servicios Fuera de Horario
Desayunos y Almuerzos
- Tacos Mañaneros
- Huevos al gusto
- Omelettes
- Hot Cakes
- Chilaquiles
- Quesadillas
- Jugos y Licuados
Snacks y Cenas
- Crudités de Verduras
- Sandwiches
- Cuernitos
- Hamburguesas
- Coctel de Frutas
- Refrescos, botanas y golosinas
Reportes y Control de Servicios
- Punto de Venta propio, desarrollado “in-house”, lo cual nos permite adaptarnos a las necesidades de reportería de nuestros clientes.
- Lectura de tarjetas de identificación RF-ID, código de barras, etc.
- Cobros con tarjetas de crédito y débito, además de efectivo.
- Venta de tiempo aire electrónico
Prevención de COVID-19
En Cominho Comedores Industriales nos encontramos permanentemente comprometidos en ofrecer la mejor experiencia para nuestros comensales. Además de brindar espacios higiénicos donde estos se sientan seguros y bienvenidos. Esto incluye actuar responsablemente en situaciones extraordinarias como la que se está desenvolviendo en la actualidad con el COVID-19.
Nuestra prioridad es garantizar la seguridad sanitaria de nuestros comensales, así como de nuestro equipo de colaboradores.
Tomamos una serie de medidas de prevención en respuesta a este creciente impacto en la salud pública; aplicamos procedimientos más estrictos de limpieza, desinfección y sanitización en nuestra cocina, siguiendo las recomendaciones y medidas preventivas establecidas por las autoridades sanitarias.
Contáctanos
info@cominho.com
(81) 1660 1110